Ácidos graxos poliinsaturados estão ligados a um menor risco de alergia

Pesquisa do Instituto Karolinska da Suécia na revista Journal of Allergy and Clinical Immunology sugere que níveis elevados de ácidos graxos poliinsaturados (polyunsaturated fatty acids, PUFAs) no sangue de crianças estariam associados a um menor risco de asma ou rinite aos 16 anos. Os achados se baseiam em análises de ácidos graxos de cadeia longa ômega-3 e 

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